Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte, iftar sofralarının hazırlanması giderek maliyetli bir hale gelmektedir. Restoranların iftar menülerine uyguladığı zam oranları yüzde 40’a kadar ulaşırken, marketlerdeki erzak kolilerinin fiyatları da yüzde 70 artmıştır. Özellikle ramazan pidesinin fiyatı 20 TL’ye çıkarken, en ucuz hurma fiyatı 450 TL’ye kadar yükselmektedir. İstanbul’daki lüks otellerde ise iftar menülerinin kişi başı ücreti 5.000 TL’yi bulmaktadır.
Ramazan ayı öncesinde gıda fiyatlarında gözlemlenen bu artış, vatandaşların sofralarına doğrudan yansımaktadır. Restoranlar ve oteller, geçtiğimiz yıl ile karşılaştırıldığında iftar menülerine ciddi bir zam yapmış durumda. Ortalama restoranlarda iftar menüsü kişi başı 750 TL’den başlayan fiyatlarla sunulurken, lüks restoranlarda bu fiyat 1.500 TL’yi geçmektedir. Özellikle Boğaz hattındaki lüks otellerde iftar yapmak isteyenler, 4.000 ila 5.000 TL arasında bir ödeme gerçekleştirerek bu deneyimi yaşayabilmektedir.
ERZAK KOLİLERİ UÇTU!
Marketlerdeki erzak kolileri de artan fiyatlarla dikkat çekmektedir. Geçtiğimiz yıl 150-200 TL arasında raflarda yer alan temel gıda kolileri, bu yıl 234 TL ile 1.440 TL arasında değişen fiyatlarla tüketicilerin karşısına çıkmaktadır. Paketlerdeki içeriklerde büyük bir değişiklik gözlemlenmemekle birlikte, bazı markaların değiştirilmesi ve ürün gramajlarının düşmesi dikkat çekmektedir. En düşük fiyatlı erzak kolileri içerisinde genellikle sıvı yağ, pirinç, şeker, çay, bulgur, makarna, salça ve tuz gibi temel gıda maddeleri yer almaktadır.
RAMAZAN PİDESİ 20 TL’Yİ BULACAK
Henüz resmi bir fiyat açıklaması yapılmamasına rağmen, fırıncılar artan maliyetler nedeniyle 200 gramlık ramazan pidesinin fiyatının 20 TL seviyesinde olacağını öngörüyor. Bodrum Fırıncılar Derneği Başkanı İbrahim Çelik, bu yıl pide fiyatlarının artacağı konusunda bilgilendirme yaparak, Türkiye genelinde bu fiyatların birkaç gün içerisinde netleşeceğini ifade etti.
HURMA FİYATLARINDA REKOR ARTIŞ
Ramazan sofralarının ayrılmaz bir parçası olan hurma fiyatları da gözle görülür bir artış göstermiştir. Geçen yıl 350-450 TL arasında değişen hurma fiyatları, bu yıl 450 TL ile 700 TL arasında bir fiyat aralığına ulaşmıştır. İşte bazı hurma çeşitlerinin güncellenmiş fiyatları:
Medine Meşruk Hurması: 450 TL
Sugai Hurması: 490 TL
Peygamber Hurması: 570 TL
Kudüs Hurması: 580 TL
Seçme Medine Hurması: 650 TL
İri Boy Kudüs Hurması: 700 TL
