Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, son dönemlerde gıda denetimlerinin sıklaştığını ve bu süreçte uzman olmayan kişilerin açıklamalarının kamuoyunda panik ortamı oluşturduğunu dile getirdi. Yapmış olduğu yazılı açıklamada, özellikle tağşiş ile ilgili ürünler hakkında toplumda büyük bir kaygı oluştuğunu belirtti.
Daha önce yapılan denetimlerde gıda maddeleriyle ilgili uzmanlık sahibi olmayan kişilerin yaptığı yorumların, halk arasında tedirginliğe yol açtığını ifade eden Palandöken, bu durumu özellikle vurguladı. “Bu tür ürünler, doğrudan insan sağlığını ilgilendiren ciddiyet taşıyan konulardır. Esnaflarımız bu ürünleri titizlikle satışa sokuyor,” dedi ve ekledi: “Marka olmayan, korsan satıcılardan alınan ürünlerde durum daha farklılik arz ediyor. Ancak bilindiği üzere, zeytinyağı, ayçiçek yağı ve tereyağı gibi markalı ürünler, yetkili firmalar tarafından hem analiz edilmekte hem de Tarım ve Orman Bakanlığı laboratuvarlarında detaylı bir incelemeye tabi tutulmaktadır. Bunun yanı sıra Ticaret Bakanlığı da bu konuda duyarlılık göstermekte.”
Palandöken, korsan ürünlerin satışındaki artışın, halkta gereksiz açıklamalara karşı bir hassasiyet oluşturduğunu vurguladı. Tüketicilerin son kullanma tarihleriyle uyuşmayan sahte etiketler konusunda endişe duyduğunu dile getiren TESK Başkanı, esnafın satıcı olarak kendi yemediği bir ürünü bir başkasına sunamayacağını ifade etti. Esnaf dediğimiz kişiler, genel olarak güvenilir ve titiz bir denetim sürecine tabidirler.”
Son olarak, sözlerinin son kısmında Palandöken, “Akşam karanlığında, baklava ya da ekmek gibi ürünleri ‘Ben yerinden getiriyorum, organik’ gibi ifadelerle pazarlayan kişilerin sözlerine itibar edilmemesi gerektiğini” vurguladı. Bu tür ürünlerin güvenilirliği ve kalitesi konusunda dikkatli olunması gerektiğinin altını çizdi.
