Sektör kaynakları, ıhlamur fiyatlarındaki artışın ardındaki nedenleri açıklıyor. Öncelikle, ıhlamurun üretim maliyetlerinin son dönemlerde ciddi bir artış gösterdiği belirtiliyor. İklim değişikliği ve olumsuz hava koşulları, ıhlamur üretimini olumsuz şekilde etkileyerek tedarik zincirinde önemli aksamalara yol açmış durumda. Bunun yanı sıra, artan iş gücü maliyetleri ve yükselen yakıt fiyatları da fiyat artışlarının arkasındaki diğer etkenler arasında sıralanıyor.
Geçtiğimiz yıl 600-700 TL arasında satılan ıhlamurun fiyatları, son zamlarla birlikte kilo başına 1000-1500 TL arasında değişen bir seviyeye yükseldi. Bu durum, tüketiciler açısından ekonomik bir yük oluşturabilir ve özellikle ıhlamur tüketicilerini zor bir duruma sokabilir.
IHLAMURUN FAYDALARI
İhlamur, yüzyıllar boyunca halk arasında soğuk algınlıkları ve grip gibi rahatsızlıkların tedavisinde yaygın olarak kullanılan bir bitkidir. Ihlamur çayı, vücuda rahatlatıcı etkisi ile tanınırken, içerdiği antioksidanlar sayesinde sağlık üzerinde birçok fayda sağlar. Özellikle sakinleştirici etkisi, stresin azalmasına ve uyku problemlerinin hafiflemesine yardımcı olabilir. Ayrıca, ıhlamurun sindirim sistemi üzerindeki olumlu etkileri de dikkat çeken diğer faydalarındandır.
UZMANLARDAN ‘VAZGEÇMEYİN’ UYARISI
Ihlamur fiyatlarındaki artış, tüketiciler için ekonomik bir zorluk yaratması bekleniyor. Özellikle çay firmalarının bu zammı nihai ürün fiyatlarına yansıtmaması veya indirim yapma ihtimallerinin düşük olduğu düşünülüyor. Ancak uzmanlar, ıhlamurun sağlık üzerindeki olumlu etkilerinden yararlanmak isteyenlerin fiyat artışına rağmen bu bitkiden vazgeçmeyeceklerini belirtiyor.
Tedarikçiler, fiyat artışının geçici olabileceğine dair umutlu ifadelerde bulunsa da, iklim koşullarının geleceği ve üretimin normalleşip normalleşmeyeceği konusunda belirsizliklerin sürdüğü ifade ediliyor. Ihlamurda yaşanan yüzde 100’lük zam, hem üreticileri hem de tüketicileri etkileyen önemli değişikliklere neden olabilir. Bu artış, sadece bitkinin fiyatını değil, aynı zamanda genel halk sağlığını da doğrudan etkileyebilir. Yine de birçok insan için ıhlamur, sağlığa olan faydaları nedeniyle vazgeçilmez bir bitki olmaya devam edecektir.
