Fransız peynir üreticisi Gaec des Alpines, Listeria Monocytogenes bakterisi ile kontamine olduğu tespit edilen üç farklı keçi peyniri çeşidini geri çağırma kararı aldı. Artı49‘un yaptığı habere göre, geri çağrılan ürünler arasında “Tomme Lactique”, “Marbré de Moyon” ve “St Maxime” adlı peynirler bulunmaktadır. Bu peynirler, daha önce paketlenmemiş olarak satışa sunulmuş ve doğrudan tezgah üzerinden tüketicilere sunulmuştur. Hükümetin almış olduğu bu önlem doğrultusunda, tüketicilerin geri çağrılan peynirleri bulundukları mağazalara iade edebileceği veya imha edebileceği belirtilmiştir.
Etkilenen ürünler için belirlenen son tüketim tarihleri ise şu şekildedir:
- Tomme Lactique: 7 Ocak 2025
- Marbré de Moyon: 17 Ocak 2025
- St Maxime: 4 Ocak 2025
LİSTERİA MONOCYTOGENES BAKTERİSİ NEDİR?
Listeria Monocytogenes bakterisi, özellikle bağışıklık sistemi zayıf olan bireyler, hamile kadınlar, yaşlılar ve çocuklar için ciddi sağlık riski taşımaktadır. Bu bakterinin neden olduğu enfeksiyonlar, yüksek ateş, baş ağrısı ve mide bulantısı gibi belirtilerle kendini gösterebilir. Enfeksiyonun inkübasyon süresi, yani hastalığın belirtilerinin ortaya çıkması için gereken süre, uzun bir süre olan 8 haftaya kadar uzanabilmektedir. aynı zamanda sağlıklı bireylerde ise enfeksiyon genellikle daha hafif seyreder veya belirti göstermeyebilir.
Bu geri çağırma işlemi, özellikle yukarıda belirtilen risk gruplarındaki bireylerin sağlığını korumak amacıyla gerçekleştirilmiştir. Tüketicilerin, etiketleri dikkatlice kontrol ederek, geri çağrılan ürünleri satın almaktan kaçınmaları ve sağlığa zararı olabilecek ürünleri imha etmeleri önerilmektedir.
Gaec des Alpines tarafından yapılan bu çağrı, tamamen tüketici sağlığını önceliklendiren bir adım olarak değerlendirilmektedir. Geri çağrılan ürünlerin herhangi bir sağlık sorunu yaratmaması için, bu durumun ciddiyetle ele alınması gerekmektedir. Listeria Monocytogenes bakterisinin varlığı, gıda güvenliği konusunda dikkat edilmesi gereken bir konudur ve üreticilerin bu tür vakaları minimize etmek amacıyla gerekli önlemleri alması büyük önem taşımaktadır. Dolayısıyla, listeriyoz adı verilen bu bakteri kaynaklı enfeksiyonların risklerini azaltmak ve hem bireysel hem de toplumsal sağlığı korumak için tüketicilerin bu konuda bilgilendirilmesi gerekmektedir.
