Dünya genelinde gıda fiyatları, ekim ayında bitkisel yağların fiyatlarındaki kayda değer artışın etkisiyle, Nisan 2023’ten bu yana en yüksek seviyeye ulaştı. Bu durum, temel gıda maddelerinin fiyatlarında genel bir yükselişe sebep oldu ve gıda güvenliği endişelerini de beraberinde getirdi.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından sağlanan verilere göre, gıda fiyatları endeksi, buğday, yağlı tohumlar, süt ürünleri, et ve şeker dahil birçok gıda ürününün fiyatlarındaki aylık değişimleri izliyor. Ekim ayında dünya gıda fiyatları endeksi, eylül ayındaki revize edilmiş 124,9 seviyesinden 127,4’e yükseldi. Eylül ayındaki fiyat endeksi, başlangıçta 124,4 olarak belirlenmişti, bu da fiyat artışlarının daha da geniş bir yelpazede gerçekleştiğini gösteriyor.
FAO’nun verilerine göre, et ürünleri dışındaki tüm gıda maddelerinin fiyatlarında bir artış meydana geldi. Özellikle bitkisel yağlar, palm yağı üretimi ile ilgili endişelerin tetiklediği bir yükseliş yaşıyor. Ekim ayında, bitkisel yağ fiyat endeksi bir önceki aya göre yüzde 7,3 oranında bir artış göstererek son iki yılın en yüksek seviyesine ulaştı. Bu artış, dünya genelinde birçok ülkenin gıda üretiminde farklılıklar yaşadığı bir dönemde gerçekleşti.
Ayrıca, süt ürünleri fiyat endeksi ekim ayında yüzde 1,9, şeker fiyat endeksi ise yüzde 2,6 oranında bir artış kaydetti. Öte yandan, FAO Et Fiyat Endeksi, eylül ayındaki revize değerine göre aylık bazda yüzde 0,3 düşüş göstermiştir. Bu, et ürünlerindeki fiyatların stabil kalmaya çalıştığını ancak diğer gıda maddelerinde dalgalanmanın sürdüğünü ortaya koyuyor.
Bu artışlar, hem ihracatçı hem de ithalatçı ülkelerde gıda enflasyonunu tetikleyerek, özellikle gelişmekte olan ülkelerde gıda güvenliği konusunda ciddi sorunlar yaşanabileceği anlamına geliyor. Gıda fiyatlarının artması, hanelerin günlük giderlerini etkileyerek yoksul kesimlerin alım gücünü de azaltmaktadır. Bu durum, gıda güvencesini zedeleyen ve sosyal huzursuzluk yaratabilecek bir dizi olumsuz etkilerin başlangıcı olabilir.
Sonuç olarak, ekimde görülen gıda fiyat artışları, dünya genelinde pek çok insan için zorlu bir iklime işaret ediyor. Bu da uluslararası toplumun, gıda güvenliği sorununu ele alması ve bu konuda çözüm yolları geliştirmesi gerektiğini gösteriyor. FAO ve diğer kuruluşların daha fazla veri sağlaması ve durumu izlemeye devam etmesi, gelecekteki gelişmeleri daha iyi anlayabilmemiz açısından kritik önem taşıyor.
