Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, 2023 yılı Ekim ayında üretici ve market fiyatları arasındaki farkların önemli bir dengesizlik gösterdiğini açıkladı. Bayraktar, açıklamarında, Ekim ayı itibarıyla karnabaharda fiyat farkının yüzde 368,5 ile en yüksek seviyeye ulaştığını belirtti. Bu durum, karnabahara dair dikkat çekici bir zam oranını beraberinde getirirken, onu patates yüzde 281, beyaz lahana yüzde 259,4, portakal yüzde 236,6 ve limon yüzde 205,3 ile takip etti.
Zam Şampiyonu Karnabahar
Bayraktar, fiyat artışlarını detaylandırarak, üreticide 12,50 TL olan karnabaharın markette 58,56 TL fiyatla satıldığını ifade etti. Diğer ürünler için de benzer şekilde, 3,60 TL olan patatesin fiyatı 13,72 TL, beyaz lahananın 4,81 TL‘den 17,30 TL‘ye, portakalın 13,75 TL‘den 46,28 TL‘ye, limonun ise 10,00 TL‘den 30,53 TL‘ye çıktığını belirtti.
Artış ve Düşüşler
Bayraktar, Ekim ayında markette ve üreticide fiyatı en fazla artan ürünün salatalık olduğunu belirtirken, fiyatın yüzde 89,8 oranında yükseldiğini kaydetti. Salatalıktaki bu artışı yüzde 65 ile sivri biber, yüzde 60,4 ile yeşil soğan, yüzde 46 ile kabak ve yüzde 34,1 ile domates takip etti. Aynı zamanda markette en fazla fiyat düşüşü gösteren ürünler arasında, %18,7 ile kuru soğan, %17 ile limon, %9,2 ile kuru incir yer aldı.
Üreticide ise toplamda 28 ürünün 18‘inde fiyat artışları görülürken 7‘sinde fiyat düşüşü meydana geldi. Öne çıkan fiyat düşüşleri arasında, patates yüzde 23,4, limon yüzde 13, yumurta yüzde 10,1 oranında geriledi. Ayrıca, en çok fiyat artışı yine salatalıkta %105,9 olarak kaydedildi.
Gübre Fiyatları ve Tavsiye
Baharaktar, sektördeki fiyat dalgalanmalarının sebeplerini değerlendirerek, gübre fiyatlarının geçen yıl Ağustos ayında zirveye ulaştığını ve bu seviyelerin devam ettiğini vurguladı. Örneğin 1 tonluk amonyum sülfat gübresi fiyatı, farklı bayilerde 9,300 TL ile 11,480 TL arasında değişmektedir. Bu durum üreticiyi zorlamakta olup, gübrelerde tavan fiyat uygulaması önerisi getirilmiştir.
Bununla birlikte, geçen yıl Ekim ayına göre amonyum sülfat gübresinin fiyatlarında yüzde 23,1, DAP gübresinde yüzde 19,8, 20.20
