Edremit Meslek Yüksekokulu Zeytin ve Zeytin Teknolojileri Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Mücahit Kıvrak, zeytinyağının içine zeytinden elde edilmeyen yağlar karıştırılmasına “tağşiş” denildiğini belirtti.
Son dönemde sahte markacılığın ortaya çıktığını söyleyen Kıvrak, özellikle Ayvalık, Geyikli, Mudanya gibi ilçelerin isimleriyle sahte yağların piyasaya sürüldüğünü ifade etti.
Tüketicilerin sadece fiyatına bakarak tağşiş veya sahte yağı ayırt edebileceğini söyleyen Kıvrak, önerilerde bulundu.
Dr. Mücahit Kıvrak, tüketicilerin zeytinyağını güvendikleri yerlerden alarak, tat ve koku testi yapmalarını tavsiye etti.
Edremit Körfezi Zeytin ve Zeytinyağı Üreticileri Dernekleri Federasyonu Başkanı Mehmet Hakkı Semerci, zeytinyağının gerçek mi tağşiş mi olduğunu renkten anlamanın mümkün olmadığını belirtti.
Semerci, tağşişin yıllardır devam ettiğini ve gerçek zeytinyağının istismar edildiğini ifade etti.
Edremit Ziraat Odası Başkanı Ali Yılmaz Diker ise internet üzerinden alışveriş yaparken dikkatli olunması gerektiğini vurgulayarak, tüketicilerin taklit ve tağşiş gıda ürünlerinden uzak durmaları gerektiğini belirtti.
