İstanbul’da ekmek fiyatları, yıl sonuna yaklaşırken önemli bir değişim gösterdi. İlk olarak 10 TL’den satılmakta olan ekmek, bazı ilçelerde yapılan gizli zamlarla birlikte 12,5 TL’ye yükseldi. Örneğin, bazı ilçelerde 240 gram ekmek, 12,5 TL’den satışa sunuluyordu, oysa diğer bazı bölgelerde aynı ürün 10 TL’ye satılabiliyordu. Yeni yıla girmeye saatler kala, bu fiyat artışı resmi şekilde duyurulmuş oldu.
Yeni düzenleme ile birlikte ekmeğin 200 gramlık fiyatı 12,50 TL olarak belirlenirken, kilogram fiyatı ise 62,50 TL’ye çıktı. Bu fiyat artışı, özellikle İstanbul ekonomisi üzerinde büyük bir etki yaratacak şekilde yapıldı.
İstanbul Fırıncılar Odası yetkilileri, bu zammın İstanbul Valiliği ve Ticaret Bakanlığı tarafından onaylandığını ifade etti. Yavaş yavaş yayılan bu zam bilgisi ile birlikte, birçok tüketici marketlerde ve fırınlarda yeni fiyatlarla karşı karşıya kalmaya başladı.
2024 ekmek fiyatı
2024 yılının gelmesiyle birlikte, İstanbul Ticaret Odası (İTO) Mayıs ayındaki meclis toplantısında, fırınların ekmek fiyat tarifelerini belirleme konusunda bir oylama gerçekleştirdi. İTO’nun aldığı kararla birlikte, İstanbul’da 200 gram ekmeğin azami fiyatı %31,25 oranında bir zam ile 10 TL’ye yükseltildi. Bu değişiklikle birlikte ekmeğin kilogram fiyatı ise 50 TL olarak belirlenmişti. Bu yeni fiyatların 16 Ocak’ta belirlendiği ve 15 Mayıs’ta onaylandığı bilgisi de dikkat çekti.
Ekmeğe ‘gizli’ zam: 1 Ocak’tan itibaren geçerli
Bununla birlikte, 2025 yılı için asgari ücretin 22 bin 104 TL olarak açıklanmasıyla birlikte, birçok alanda zamlar bekleniyor. Özellikle temel gıda maddelerinden biri olan ekmeğin de fiyatlarının artması kaçınılmaz görünüyordu. İstanbul’da 1 Ocak 2025 itibarıyla ekmeğe yapılan zammın ardından, 200 gram ekmek %25 zam oranı ile 12,50 TL’den satılmaya başlanacak.
Bu süreçte İstanbul’da 200 gram ekmeğin fiyatı 12,50 TL olurken, kilogram fiyatı ise 62,50 TL olarak belirlenmişti. İstanbul Fırıncılar Odası, bu zamlı tarifenin 5 Kasım 2024 tarihinde belirlendiğini ve ardından 27 Aralık tarihinde de onaylandığını duyurdu. Bu haberler, hem fırıncılar hem de tüketiciler açısından dikkat çekici bir gelişme olarak kaydedildi.
