Fotoğraf: Boğaziçi Hakkında (@bogazicihk)
MEHMET BARAN KILIÇ
@MehmetBaranKl
[email protected]
Boğaziçi Üniversitesi öğrencileri, 2025’nin ilk aylarının sonlarına doğru yeni açılan ‘Ethos’ isimli özel kafe işletmesini protesto ettiler. Protestolar, kafe önünde ve içinde gerçekleştirildi.
‘Boğaziçi’nde sermayeye geçit yok’, ve ‘Pahalı masalarınıza ucuz kahvelerimizle geliyoruz’, ‘Başımızı sokacak yer bırakmadılar’ yazılı pankartlar açan öğrenciler, eğitim kurumlarında ortak kullanım alanlarının özelleştirilmesi, öğrencilere ait bölgelerin yok edilmesi ve yüksek fiyat politikalarına karşı çektiği tepkileri dile getirdi.
Öğrenciler ayrıca, üniversitenin kayyım yönetiminin kendi makam odalarındaki harcamalarını da eleştirdiler.
Yeni Kafe: EspressoLab ‘benzeri’
Uzun süre Boğaziçi Üniversitesi’nde faaliyet gösteren Kuzey Kantin’in birkaç ay önce sebepsiz yere kapatılması, öğrenciler arasında tedirginliğe neden oldu. Boş kalan bu alan daha sonra tadilat sürecine girdi.
PolitikYol’da yer alan habere göre, öğrenciler açılış öncesinde yeni kafenin EspressoLab adı altında açılacağına dair duyumlar aldıklarını belirtmişlerdir. Tadilat sırasında iç tasarımın EspressoLab’a benzetildiğini ve içeride EspressoLab kutularının bulunduğunu da iddia ettiler.
Öğrencilerin iddialarına göre, kafenin isminin Ethos olarak değiştirilmeyi gerektiren nedenlerden biri de, öğrenci tepkisini çekmemekti. Ancak menü tasarımının ve ürünlerin çoğu EspressoLab’la aynıydı.
Öte yandan, öğrenciler bu yeni kafenin ortakları arasında EspressoLab’ın da bulunduğunu öne sürdü.
EspressoLab’dan Yalanlama
EspressoLab, 12 Şubat 2025 tarihinde yaptığı açıklamayla Boğaziçi Üniversitesi’nde herhangi bir şube açmadıklarını ve Ethos kafe ile hiçbir bağlantılarının olmadığını belirtti. Açıklamalarında herhangi bir karara müdahele edilmediğine de dikkat çekildi.
KAMUOYUNA DUYURU pic.twitter.com/QP9DAYDEe9
— Espressolab (@espressolabtr) February 12, 2025
Ethos’un Şirket Bağlantısı
PolitikYol’un elde ettiği bilgiler doğrultusunda, Boğaziçi Üniversitesi’nde açılan Ethos kafenin bağlı olduğu şirketin adı ‘Mery Gıda İnşaat Sanayi Ticaret Limited Şirketi’ olarak kaydedilmiştir. Şirketin adresi ise Şehremini Mh. Turgut Özal Millet Cd. Babaanne Ap. No 69A Fatih/İstanbul şeklindedir.
Bunun yanı sıra, şirketin adresinde bir EspressoLab Fındıkzade şubes
