Ortahisar ilçesinin Moloz mevkiindeki balık tezgahlarında son günlerde dikkat çeken bir çeşitlilik gözlemleniyor. Özellikle istavrit ve mezgit gibi balıklar ön planda bulunurken, hamsi, palamut, somon, levrek, çipura ve alabalık gibi farklı türler de tezgahlarda yer almakta. Bu çeşitlilik, balık severler için geniş bir seçenek sunmakta ve tercih yaparken farklı lezzetleri denemeye olanak sağlamakta.
Fiyatlar ise bu çeşitliliğe oranla değişkenlik göstermekte. Mezgit ve istavrit kilogram başına 150 lira, somon 250 lira, çipura, çinekop ve levrek 300 lira, alabalık ve hamsi 200 lira, palamut ise tanesi 175 liradan satılmakta. Bu fiyatlar, balık meraklıları için piyasanın durumu hakkında bir fikir vermekte ve hangi tür balıkların daha uygun fiyatlarla temin edilebileceği konusunda bilgi sağlamaktadır.
Balıkçı Gökmen Aydın, tezgahlardaki bu az miktardaki balık satışının sebeplerini açıklıyor. Son günlerde yaşanan rüzgarlı havaların, gemilerin denize açılamamasına neden olduğunu ve bu sebeple tezgahlarına az miktarda balık geldiğini ifade ediyor. Aydın, “İki gündür az geliyor” diyerek mevcut durumun geçici olduğunu vurguluyor. Yine de, bu tür zorlukların balık satışlarını etkilediği aşikar.
Gökmen Aydın, en ucuz balık çeşitlerinin mezgit ve istavrit olduğunu belirtiyor. Ancak bu duruma dair umudunu da dile getiriyor: “Hamsi çekildikten sonra istavrit ve mezgit bollaşır, fiyatlar daha da düşer” ifadesiyle, balık sezonunun ilerleyen zamanlarında genel olarak fiyatların düşeceğini düşünüyor. Aydın’ın bu açıklamaları, balık tüketicileri için olumlu bir işaret niteliğinde, zira balık sezonunun zamanla hareketleneceği ve fiyatların rekabetçi hale geleceği öngörülmekte.
Bu bilgiler ışığında, Ortahisar’daki balık pazarında yaşanan durum hem yerel balıkçıların hem de alıcıların dikkatle takip etmesi gereken bir mesele olarak öne çıkıyor. Mevsimsel değişiklikler, hava koşulları ve diğer faktörler, balık satışlarında dalgalanmalara neden olabiliyor. Dolayısıyla, balık severler için bu tür bilgiler, hem alım güçlerini hem de damak zevklerini yönlendirebilir.
