Döviz kuru farkından dolayı Edirne’ye alışveriş yapmak için gelen yabancı turistlerin sayısında artış yaşanmaktadır. Edirne’nin tanınmış bir helva esnafı olan Haluk Buyörük, döviz kuru farkı sebebiyle yabancı turistlerin helva alışverişlerini kilo ile gerçekleştirdiğini, yerli müşterilerin ise daha küçük miktarlarda alım yaptığını belirtmiştir. Buyörük, yerli vatandaşların genellikle 250 gram veya yarım kilo helva aldığını, yabancı turistlerin ise 1-2 kilo çeşitli helva siparişi vererek daha fazla alım yaptıklarını belirtmiştir. Alım güçlerinin oldukça yüksek olduğunu ifade etmiştir.
Helva fiyatları Edirne’de sabit tutulmaktadır. Tahin ve cevizli yaz helvasının kilogramı ortalama 300 liradan satılmaktadır. Buyörük, geçen yıla göre helva fiyatlarının fazla artmadığını ve fiyatları artırmaktan kaçındıklarını dile getirmiştir. Geçen yıl kilosu 240 lira olan helvanın bu sene kilosunun 300 lira olduğunu belirtmiş ve talep az olduğu için zam yapmaktan kaçındıklarını söylemiştir. Yerli müşterilerin genellikle daha az miktarda alım yaptığını, yabancı turistlerin ise döviz avantajından faydalanarak daha büyük alımlar gerçekleştirdiklerini söylemiştir.
Helva esnafı Haluk Buyörük, yabancı turistlerin alım gücünün yüksek olmasının işlerine olumlu yansıdığını belirtmiştir. Yabancıların biraz daha fazla alım yaptığını söyleyen Buyörük, yerli müşterilerin 250 gram veya yarım kilo helva alırken, yabancıların 1-2 kilo kadar sipariş vererek yanlarında götürdüklerini belirtmiştir. Döviz farkından dolayı daha fazla alım yapabildiklerini ve alım güçlerinin çok yüksek olduğunu vurgulamıştır.
