Ekonomi

Vatandaş Açlıkla Savaşırken Bakanlık Tatlı İhale Etti!

Milyonlarca vatandaş, ekonomik zorluklar ve açlık mücadelesi verirken, Türkiye’deki iktidarın şatafatı aynı oranda artış gösteriyor. Vatandaşların alım gücünün düşmesiyle birlikte, tatlıcılar arasında ‘boş baklava’ ve ‘askıda tatlı’ uygulamalarının yaygınlaştığı gözlemleniyor. Ancak, bu zor şartlar ve yokluklar, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın kapısını çalmaktan uzak. Buna rağmen, Bakanlık 2025 yılı için yemekhane ve kafeteryasında kullanılmak üzere sütlü ve şerbetli tatlı ve börek alımı gerçekleştirdi.

Bu kapsamda, kilogramla satılan tatlılardan 23 bin 200 kilogram, adetle satılan tatlılardan ise 82 bin 250 adet tatlı alımı için toplam 8.5 milyon lira harcandığı belirtildi.

Şartlar Detaylandırıldı

Elektronik Kamu Alımları Platformu üzerinden 26 Kasım 2024 tarihinde düzenlenen ihale ile Bakanlık, yemekhane ve kafeteryası için 2025 yılı muhtelif sütlü tatlı, şerbetli tatlı ve börek mal alımı gerçekleştirdi. İhalenin sonucu olarak 9 Ocak 2025 tarihine bir yemek firması ile toplam 8 milyon 597 bin 750 TL’lik bir sözleşme imzalandı. Yapılan ihale teknik şartnamesinde tatlılarda aranan özelikler de belirtildi.

Örneğin, bir kilogram cevizli baklavada bulunması gereken malzemeler arasında: 100 gram ayçiçek yağı, 200 gram özel buğday unu, 190 gram su, 150 gram yeni mahsul ceviz içi, 1 adet yumurta, 350 gram toz şeker ve 0.18 gram tuz yer almakta. Aynı şekilde, bir kilogram Sütlü Nuriye’de ise; 100 gram sade yağ, 150 gram fındık içi, 200 gram süt, 100 gram ayçiçek yağı, 200 gram özel buğday unu, 80 gram mısır nişastası, 1 yumurta, 250 gram şeker, 0.18 gram tuz ve 150 gram su kullanılması şart.”

Birinci Sınıf Kalite Şart

İhale şartnamesinde tatlıların kalitesi konusunda ayrıntılı bilgiler verildi. Ürünlerin taze üretilmesi, kendine özgü tat, koku ve görünüşe sahip olması gerektiği vurgulandı. Ayrıca, malzemelerin birinci sınıf kalitede olması ve kullanılan ceviz, fındık ve fıstığın taze ve kendine has tat ve kokuya sahip olması istendi. Ürünlerde yalnızca beyaz toz şeker ve yüzde yüz inek sütü kullanılması şartı da belirtildi. Bunun yanı sıra, tatlıların üzerinde makul miktarda Antep fıstığı konulması da şartnameye dahil edildi.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu