Sütte Kriz Uyarısı: Ağustos Ayında Sıkıntı Başlıyor

CHP Milletvekili Ömer Fethi Gürer, TBMM’de gerçekleştirdiği basın toplantısında, üreticilerin sorunlarına ilişkin açıklamalarda bulundu. Yem fiyatlarının artmasıyla ahırların boşaldığını, küçük işletmelerin hayvancılığı sürdüremediğini, iklim değişikliğiyle süt krizinin ağustos ayında ortaya çıkabileceğini vurgulayan Gürer, süt piyasasında bahar aylarından bu yana devam eden belirsizliğin besicileri olumsuz etkilediğini ve süt üreticilerini zorladığını belirtti.
Gürer, “İthal yem fiyatları sürekli artıyor ve bu durum üreticileri zor durumda bırakıyor. 50 kilogram süt yemi fiyatları 600 lirayı aştı” diyerek küçük aile tipi işletmelerin kendi yemini üretememesi durumunda, üreticilerin ayakta kalma şansının azaldığına dikkat çekti. Gürer, “Arpada yüzde 3 artış olmasına rağmen diğer yem ürünlerindeki fiyat artışları besiciler için olumsuz bir gelişme olarak devam ediyor” dedi.
“PEYNİR’İN KİLOSU 400 LİRAYI GEÇTİ”
Gürer, raflardaki işlenmiş süt litrenin 33 ila 45 lira aralığında satılırken, peynirin kilosunun 400 lirayı, kaşar peynirinin ise 700 lirayı geçtiğini ifade etti. Gürer ayrıca, ithal edilen tereyağının özellikle İran’dan getirildiğine dair söylentiler olduğunu belirterek, 2023 yılında 6 bin 384 ton ithalat yapılarak 35 milyon 325 bin dolar yurt dışına ödendiğini, bu yılın ilk beş ayında ise 3 bin 129 ton ithalat karşılığında 16 milyon 953 bin TL ödendiğini bildirdi.
Türkiye’de süt üretiminde yaşanan sorunlara ve çiğ süt piyasasındaki belirsizliğe dikkat çeken Gürer, “2020 yılında kesime giden süt ineklerinin neden olduğu ciddi düşüşlerden dolayı süt üretiminde büyük bir azalma yaşandı” dedi.
Gürer, mevsimsel artışın ardından sanayicilerin kalite, katkı maddesi, koku ve tat gibi nedenlerle mevcut sütleri almak istememesiyle ilgili olarak, “Sanayiciler, mevsimsel süt artışını bahane ederek fiyatları düşük tutuyor ve üreticiden doğrudan ürün almayı kısıtlıyor. Bunun yerine, aracı süt müteahhitleri aracılığıyla ucuz süt almayı tercih ediyorlar. Süt piyasasındaki belirsizlik ve kriz riski artıyor” şeklinde konuştu.
“KÜÇÜK AİLE TİPİ İŞLETMELER EZİLİYOR”
Gürer, süt tozu ithalatına dair verileri paylaşarak, “2023 yılında Türkiye’ye 687 ton süt tozu ithal edilip 2 milyon 669 bin dolar ödendi. Ancak, 2024 yılının ilk beş ayında ithal süt tozu miktarı 340 ton oldu ve 952 bin dolar yurt dışına ödendi. Küçük aile tipi işletmeler, ithalat lobisiyle ihracat lobisi arasında eziliyor” dedi.
Gürer, süt tozu ithalatının acilen durdurulması gerektiğini söyleyerek, “Tereyağı ve peynir üreticilerini korurken, sanayiciyi de zor durumda bırakmayacak politikalar geliştirilmelidir. Hayvan refahını sağlayacak yatırımlara öncelik verilmeli ve önümüzdeki dönemde olası süt düşüşüne karşı gerekli önlemler alınmalıdır” dedi.
Gürer, çözüm bulunmaması halinde ithalatın devam edeceğini, peynir, süt, yoğurt ve tereyağı fiyatlarının artacağını, üreticinin zor durumda kalacağını ve tüketicinin pahalı ürünler almaya devam edeceğini belirterek, “Bu dengeyi sağlamak ve politika olarak düzenlemek, siyasi iktidarın sorumluluğu ve görevidir” değerlendirmesinde bulundu.