Diyetisyen Lena Bakovic, kilo vermek isteyen bireylerin dikkat etmeleri gereken önemli bir konu olduğunu belirtiyor: Gece geç saatlerde yemek yemekten kaçınılması. Bunun yerine öğle yemeklerini daha doyurucu hale getirmek gerektiğini vurgulayan Bakovic, öğle yemeğinin saatinin de kilo kaybı için kritik olduğunu ifade etti. En ideal öğle yemeği saati, kahvaltıdan 4 ila 5 saat sonrasıdır. Bu durum, kilo kaybı sürecinde başarılı olmak için dikkate alınması gereken bir unsur olarak ön plana çıkıyor.
En İdeal Öğle Yemeği Saati Nedir?
Bakovic, erken saatlerde uyanan birinin, örneğin sabah 7’de uyanıp saat 8’de besin değeri yüksek bir kahvaltı yapması durumunda, öğle açlık sinyallerinin saat 12 ile 13 arasında ortaya çıkacağını açıklıyor. Eğer öğle yemeği daha geç yenirse, bu durum vücudun sindirim işlevini zorlaştırabiliyor. Bunun sonucunda insanlar akşam yemeğini atlamak ya da yatmadan önce tekrar yemek yemek zorunda kalabiliyorlar.
Uzun Süre Aç Kalmanın Etkileri
İspanyol bilim insanlarının yaptığı araştırmalara göre, öğle yemeğini geç saatlerde yiyen bireyler, saat 13:00’te yemek yiyenlere göre dinlenme esnasında daha az kalori yakıyorlar. Nutrients dergisinde yayımlanan bu çalışmada, öğle yemeğini saat 16:30’da yiyenlerin kan şekerinin gün boyunca düzensiz olduğu ve karbonhidratları enerjiye dönüştürmeleri için daha uzun bir süreye ihtiyaç duydukları ortaya konmuş. Önceki araştırmaların da belirttiği gibi, uzun süre yemek yememek, yemek yendiğinde kan şekerinin yükselmesine sebep olabiliyor.
Kahvaltıdan Sonra Öğle Yemeği Yemenin Faydaları
Bakovik, kahvaltıdan hemen sonra erken bir öğle yemeği yemenin, günün ilerleyen saatlerinde ve akşam yemeğinden önce daha az açlık hissetmeye sebep olduğunu belirtiyor. Ancak, öğle yemeğinin geç saatlerde yenmesi, sağlıksız besin seçimlerine yönelme olasılığını artırıyor.
Öğle Yemeğinin Önemi
Bakovik, öğle yemeğinin zamanlamasıyla ilgili şu ifadeleri kullanıyor: “Öğle yemeğinin geç saatlerde yenmesi, bireylerin akşam yemeğini atlamasına ve yatma saatine doğru açlık hissetmesine neden olabilir. Bu durum, besin değeri düşük, tuzlu ya da şekerli yiyeceklerin atıştırılmasına yol açabilir.” Ayrıca, her gün farklı saatlerde yemek yemenin sağlığı olumsuz etkileyebileceği konusunda da uyarıyor. Bu durum, vücudumuzun sirkadiyen ritimlerini bozarak uykudaki dengesizliğe sebep olabilir. Dolayısıyla, düzenli uyku-uyanıklık döngülerini ve beslenme saatlerini sürdürebilmenin önemli olduğu ifade ediliyor.
Bakovik, her gün aynı saatte öğle yemeği yemenin sağlıklı bir alışkanlık olacağını da belirtiyor.
