Kasım’da Tavuk Yumurtası Üretimi Düştü!

Türkiye İstatistik Kurumu, Kasım 2024 dönemiyle ilgili Kümes Hayvancılığı Üretimi verilerini açıkladı. Bu veriler, Türkiye’deki tavuk üretimi ve yumurta üretimi ile ilgili önemli bilgiler sunmaktadır.
Kasım ayında, bir önceki yılın aynı ayına kıyasla, tavuk yumurtası üretimi %4,9 oranında azaldı. Bu düşüş, üreticilere olumsuz yansırken, kesilen tavuk sayısını %5,6 oranında artırmıştır. Aynı dönemde tavuk eti üretimi ise %7,2 artış göstermiştir. Bu artış, tavuk üretiminde yaşanan genel canlanmanın bir göstergesi olarak değerlendirilebilir.
Ocak-Kasım döneminde ise durum farklılık göstermektedir. Bu dönemde, bir önceki yılın aynı dönemine göre, tavuk yumurtası üretimi %3,6 oranında artış göstermiştir. Öte yandan, kesilen tavuk sayısı %7,0 artarak bu yıl boyunca ciddi bir talep olduğunu göstermektedir. Tavuk eti üretiminde de %6,9 oranında bir artış yaşanmıştır. Bu artışlar, Türkiye’nin kümes hayvancılığı sektöründe genel bir güçlenme ve büyüme eğiliminde olduğuna işaret etmektedir.
Özellikle, bir önceki ay 1 milyar 881 milyon 358 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi, Kasım ayında %9,1 oranında bir azalma ile 1 milyar 710 milyon 852 bin adede düşmüştür. Bu düşüş, sektörde yaşanan değişimlerin ve belirsizliklerin bir yansıması olarak değerlendirilmekte. Tavuk yumurtası talebinin azalması, fiyatların dengelenmesi ve üretim süreçlerindeki değişimler gibi faktörlerin bir sonucu olabilir.
Özetle, Türkiye’nin kümes hayvancılığı sektöründe Kasım 2024 itibarıyla üretim verileri incelendiğinde, tavuk yumurtası üretiminin düşmesine rağmen, kesilen tavuk sayısı ve tavuk eti üretiminde artışlar gözlemlenmiştir. Bu durum, sektördeki dinamiklerin ve piyasa koşullarının sürekli olarak değiştiğini göstermektedir. Gelecek dönemler için, bu verilerin sektörel analizlerde önemli bir yere sahip olacağı düşünülmektedir.