Malezya’da yaşanan dramatik bir olay, sağlıklı beslenmenin önemini bir kez daha gözler önüne serdi. 8 yaşındaki bir çocuk, sağlıklı bir beslenme alışkanlığını benimsemediği için A vitamini eksikliği yaşadı ve bu durum kalıcı körlüğe yol açtı. Uzmanlar, bu hadiseye dayanarak çocukların beslenme alışkanlıkları konusunda dikkatli olmaları gerektiği konusunda uyarılarda bulundu.
Bu olay, 8 yaşındaki çocuğun, bebeklik döneminden itibaren sürekli olarak işlenmiş ve paketlenmiş gıdalarla beslenmesi sonucunda gerçekleşti. Çocuğun diyetinde genellikle nuggetlar, sosis, salam ve bisküvi gibi gıdalar yer alıyordu. Uzmanlar, bu tür ürünlerin, optik sinirlerin sağlığı üzerinde önemli zararlara neden olabileceği konusunda uyarıyor.
A VİTAMİNİNİN ÖNEMİ
Göz sağlığı için A vitamini büyük bir öneme sahiptir. A vitamini, gözün düşük ışık koşullarında işlevini sürdürebilmesi için gerekli olan rodopsin proteininin üretiminde kritik rol oynamaktadır. Eğer bu protein eksik olursa, optik sinirler zayıflamaya başlar ve bu da görme kaybına yol açabilir.
YEMEK SEÇEN ÇOCUKLARA DİKKAT!
Uzmanlar, özellikle paketlenmiş, işlenmiş ve fast food tarzı gıdaların çocuklarda beslenme bozukluklarına yol açabileceğini vurguluyor. Çocukların yemek seçme eğilimleri de bu durumu daha da kötüleştirebiliyor. Özellikle hızlı ve kolay ulaşılabilir olan bu tür gıdalara yönelme, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının gelişimini engellemekte.
Bununla birlikte, İngiltere ve ABD gibi ülkelerde de benzer vakalar gözlemlenmeye başladı. Örneğin, İngiltere’de yalnızca patates kızartması tüketen bir çocukta A vitamini eksikliği tespit edilmiştir. Bu durum, dünya genelinde sağlıklı beslenmenin öneminin altını çizmektedir.
