ABD’de yumurta fiyatları rekor seviyelere ulaştı. Son aylarda, ülke genelindeki kümes hayvanı çiftliklerini etkileyen kuş gribi salgını sebebiyle milyonlarca tavuk itlaf edilmek zorunda kaldı. Bu durum, özellikle fiyatlar üzerinde büyük bir baskı oluşturdu.
Toptan piyasada bir düzine yumurtanın fiyatı bu hafta 8 doları aşarak, geçen yıla kıyasla iki katına çıktı. Ülkenin önde gelen market zincirlerinden Walmart ve Kroger, bazı mağazalarında yumurta satışına kısıtlama getirmeye başladılar. Bu da tüketiciler arasında büyük bir endişeye sebep oldu.
SATIŞLARA KOTA KONULDU
Ocak ayında, tüketici fiyat endeksi yıllık bazda yüzde 3 artarken, yumurta fiyatlarındaki artış yüzde 50’nin üzerine çıkarak dikkat çekti. Tarım Bakanlığı, ortalama bir ABD vatandaşının 2023 yılında yaklaşık 270 yumurta tüketeceğini öngörüyor. Türkiye’de ekmek fiyatlarının yanı sıra, ABD’deki yumurta fiyatları da enflasyonun somut göstergeleri arasında yer alıyor ve bu durum siyasi tartışmaların merkezinde bulunuyor.
Geçen yıl başkan yardımcısı adayı olan JD Vance, kampanya sürecinde bir süpermarketin yumurta reyonunun önünde durarak, Kamala Harris’in ekonomi politikalarını eleştirmişti. Ocak ayında büyük boy A sınıfı yumurtanın ortalama fiyatı 4,95 dolara yükseldi. Walmart, Costco, Kroger, Albertsons ve Aldi, ABD’nin önde gelen yumurta satıcılarından bazıları olarak öne çıkıyor.
Pazar araştırma şirketi Numerator’un verilerine göre, tüketicilerin yüzde 55’i marketlerde yumurta kıtlığı yaşandığını gözlemledi. Bu nedenle, Kroger, Aldi ve Walmart bazı mağazalarında belirli paket boyutlarına satın alma sınırlaması getirdi. Örneğin, Walmart, 60’lık yumurta paketlerinden kişi başına en fazla iki adet satış yapılacağını duyurdu. Ülkenin en büyük yumurta üreticisi ve dağıtımcısı Cal-Maine Foods, yumurta talebinin arzı aştığını ve geçen yılın aynı dönemine kıyasla kârının dört katına çıkarak 356 milyon dolara ulaştığını açıkladı.
KUŞ GRİBİ SEKTÖRÜ YIPRATTI
Son dört ayda yaklaşık 46 milyon yumurtacı tavuk itlaf edildi. Bu sayıda, ABD’deki toplam 304 milyonluk tavuk nüfusunun yüzde 15’ine denk geliyor. Uzmanlar, son yıllarda dalgalar halinde gelen kuş gribi salgınlarının şu ana kadarki en şiddetli evresine ulaştığını ve hastalığın kontrol altına alınamadığını ifade ediyorlar.
Penn State Üniversitesi’nden kümes hayvanları bilimleri uzmanı Gino Lorenzoni, virüsün vahşi kuşlar aracılığıyla çiftlikler arasında yayıldığını belirtirken, çiftlik çalışanlarının virüsü ayakkabılarıyla kümeslere taşıma riskinin yüksek olduğu vurgulanıyor. Hastalık tespit edildiği anda ise, tüm sürünün yok edilmesi gerekiyor.
Yumurta fiyatlarındaki yükselişin yalnızca tavuk sayısının azalmasından kaynaklanmadığı, çiftliklerde uygulanan salgın hastalığa karşı güvenlik önlemlerinin maliyetleri artırdığı da ifade ediliyor. Kullan-at tulumlar, ayakkabı kılıfları ve arıtıcı sıvılar gibi tedbirler, üretim giderlerini yüks
