Küresel emtia piyasalarında önemli gelişmeler yaşanıyor; özellikle kahve, kakao ve şeker fiyatları yükselmeye devam ediyor. Cuma günü, arabica kahve vadeli işlemleri değer kazanırken, kakao ve şeker fiyatlarında da artış gözlemlendi. Bu gelişmeler, piyasalardaki dalgalanmaların ve arz-talep dengesinin nasıl şekillendiğini gösteriyor.
ARABİCA KAHVEDE REKOR SEVİYELER
Arabica kahve vadeli işlemleri, 2023 yılı başında 4,1125 dolara ulaşarak tarihi bir seviyeye çıktı. Cuma günü itibarıyla bu rakam, bir önceki güne göre yüzde 1,1 artış göstererek pound başına 4,0850 dolara yükseldi. Bu artışın ardında, 2024 yılında Brezilya’daki sıcak ve kurak hava koşullarının etkisiyle arabica kahve üretiminde beklenen düşüş yatıyor. Üretimdeki bu azalma, küresel arzda daralmaya yol açarken, spekülatörlerin net uzun pozisyonlarını artırmasına neden oldu.
Piyasa uzmanları, arabica kahve fiyatlarının hızlı yükselişinin talep üzerindeki etkilerini dikkatle izliyor. Commerzbank tarafından yayımlanan bir analizde, arabica ve robusta kahve arasındaki fiyat farkının açıldığına dikkat çekildi. Bu durum, robusta kahvenin, daha ekonomik bir alternatif olarak ön plana çıkmasına yol açıyor. Örneğin, Kolombiya Ulusal Kahve Federasyonu, Ocak ayında ülkenin yaklaşık 1,36 milyon çuval (60 kg) yıkanmış arabica kahvesi ürettiğini açıkladı. Bu rakam, 2024 yılı Ocak ayında 959.000 çuval olarak kaydedilmişti.
Öte yandan, robusta kahve vadeli işlemleri ise yüzde 0,9 oranında bir düşüşle metrik ton başına 5.593 dolara geriledi. Bu gelişmeler, kahve piyasasında karmaşık bir tablo çiziyor.
KAKAO FİYATLARI YÜKSELİŞİNİ SÜRDÜRÜYOR
New York’taki kakao vadeli işlemleri, yüzde 1,5 artarak ton başına 10.274 dolara yükseldi. Ancak piyasa, hafta boyunca yüzde 5,4 oranında bir kayba doğru ilerliyor. Uzmanlar, yüksek fiyatların talebi sınırlayabileceğini ve bu durumun yukarı yönlü hareketi sekteye uğratabileceğini ifade ediyor. Ayrıca Gana’da beklenenden daha iyi gerçekleşen üretim, fiyatların yukarı yönlü hareketini yavaşlatan bir diğer faktör olarak öne çıkıyor.
JPMorgan tarafından yayımlanan bir raporda, 2024/25 döneminde küresel kakao piyasasında 40.000 metrik tonluk bir arz açığı bekleniyor. Uluslararası Kakao Örgütü ise 2023/24 sezonu için 478.000 tonluk çok daha büyük bir küresel arz açığı tahmininde bulunuyor. Londra kakao vadeli işlemleri de yüzde 1,2 artarak ton başına 8.238 pound seviyesine yükselmiş durumda.
ŞEKER PİYASASINDA FİYAT ARTIŞI
Ham şeker vadeli işlemleri, yüzde 0,5 oranında bir artış göstererek pound başına 19,67 cent seviyesine ulaştı. Beyaz şeker vadeli işlemleri de yüzde 0,6 artışla ton başına 525,70 dolara yükseldi. Bu fiyat artışları, küresel emtia piyasalarında görülen dalgalanmaların bir göstergesi olarak öne çıkıyor.
Küresel emtia piyasalarında kahve, kakao ve şeker fiyatlarındaki dalgalanmalar, arz ve talep dengesine bağlı olarak önümüzdeki dönemde yakından takip edilmeye devam edecektir. Piyasa uzmanları, bu fiyat hareketlerinin tüketici talebine olan etkilerini değerlendirmeye devam ediyor.
