Dubai Çikolata Testi: Lezzet ve Kalite Beklentisi Karşılanmadı
Alman tüketici kuruluşu Stiftung Warentest, farklı fiyat aralıklarına sahip altı çeşit Dubai çikolatasını inceleyerek, kapsamlı bir test gerçekleştirmiştir. Bu çikolataların fiyatları, 100 gram başına 7 Euro’dan 25 Euro’ya kadar değişiklik göstermektedir. Testte yer alan çikolatalar, Dubai’den iki, Türkiye’den bir, Hollanda’dan bir ve Almanya’dan iki ürün olarak çeşitlilik göstermektedir. Artı49 haber kaynağında yer alan bilgilere göre, test sonuçları, uzmanların “Eşsiz bir lezzet veya olağanüstü bir kalite bulamadık” ifadesiyle özetlenmiştir. Bunun yanı sıra, bazı çikolatalarda sağlık açısından endişe verici maddelere rastlandığı bildirilmiştir.
Daha detaylı bir inceleme yapıldığında, Dubai çikolatalarının genellikle Antep fıstığı ile melek saçı ya da kadayıf denilen pişmiş hamur iplikleriyle doldurulduğu belirtilmiştir. Ancak, test uzmanları yalnızca Le Damas markalı çikolatanın belirgin bir Antep fıstığı tadı sunduğunu ifade ederken, diğer çikolataların sadece “fındıklı” olarak değerlendirildiğini vurgulamıştır. Çikolataların içerik beyanlarına göre, en yüksek Antep fıstığı oranı sadece yüzde 19 olarak tespit edilmiştir; ayrıca, üç çikolatanın içerik beyanında bu oran ile ilgili herhangi bir bilgi bulunmamaktadır.
Yanıltıcı Etiketleme ve Sağlık Endişeleri
Stiftung Warentest, çikolataların içeriklerinin yanıltıcı bir şekilde etiketlendiğini de ortaya koymuştur. Birçok ürün, içeriğinde şeker ve bitkisel yağlardan oluşan dolgularla sınırlıydı ve bazı çikolatalarda aroma ve renklendiricilerin bulunduğu iddia edilmiştir. Alerjisi olan tüketiciler için hiçbir bilgilendirme yapılmamış olması da dikkat çekici bir diğer husustur. Dubai’den gelen iki çikolata örneğinde, potansiyel olarak kanserojen kabul edilen madde olan 3-monokloropropandiol ve glisidil ester bulunmuştur. Bu maddelerin genellikle rafine palmiye yağında sıkça rastlandığı da öne sürülmüştür. Ek olarak, bir çikolatanın Antep fıstığı dolgusundan kaynaklanan aflatoksinlerle önemli ölçüde kontamine olduğu tespit edilmiştir.
Bu sonuçlar, hem kalite hem de sağlık açısından tüketicilerin dikkatli olması gerektiğini göstermektedir. Stiftung Warentest’in bulguları, çikolata severler için büyük bir hayal kırıklığı yaratırken, aynı zamanda uluslararası standartların ve sağlık denetimlerinin önemini bir kez daha gözler önüne sermektedir. Alınan bu sonuçlar doğrultusunda, çikolata tüketicilerinin tercihlerini yaparken ürünlerin içeriklerini ve etiketlerini dikkatle incelemeleri önerilmektedir.
