Federal Tüketiciyi Koruma ve Gıda Güvenliği Dairesi (BVL), son kullanma tarihi 25 Aralık 2024 olan Großer Stinker yumuşak peynirinin sağlık riski taşıdığına dair önemli bir uyarı yaptı. Produktwarnungen’da yayımlanan habere göre, yapılan incelemede bu peynirde listeria bakterisinin tespit edildiği ifade edildi. Listeria, gıda kaynaklı hastalıklara neden olabilen tehlikeli bir bakteridir ve insan sağlığı açısından çeşitli riskler barındırır.
Geri Çağrılan Ürün
Bu bağlamda BVL tarafından geri çağrılan ürünle ilgili bazı detaylar da paylaşıldı:
- Ürün Adı: Großer Stinker Yumuşak Peynir
- Son Kullanma Tarihi: 25 Aralık 2024
- Ambalaj Birimi: 280 gram
- Parti Numarası: 4205
- Üretici: Wilder Käser, Avusturya
BVL, söz konusu peynirin Almanya’nın Aşağı Saksonya eyaletinde bulunan Goslar şehrindeki Noel pazarında satıldığını belirterek, bu ürünün kesinlikle tüketilmemesi gerektiğinin altını çizdi. Tüketicilere, satın aldıkları peynirleri derhal iade etmeleri veya güvenli bir şekilde imha etmeleri yönünde tavsiyelerde bulunuldu.
Listeria Riski ve Sağlık Uyarıları
Listeria bakterisi, etkilenen gıdanın tüketilmesi sonrasında bulantı, kusma, ishal ve grip benzeri belirtilere yol açabilir. Ancak bu belirtiler bazen uzun bir kuluçka döneminden sonra da gün yüzüne çıkabilir. Özellikle hamile kadınlar, küçük çocuklar ve bağışıklık sistemi zayıf bireyler, bu bakteriye karşı daha fazla hassasiyet göstermektedir. Belirtilen gruptaki bireylerin sağlığı ciddi anlamda tehlikeye girebilir.
Listeria, sağlıklı bireylerde genellikle hafif semptomlarla atlatılırken, yüksek miktarda alındığında ateş ve ishal gibi daha ciddi etkiler görülebilir. Bununla beraber, bağışıklık sistemi zayıf olan kişiler, örneğin kanser hastaları, AIDS hastaları ve diabetikliler, çok daha şiddetli sonuçlarla karşı karşıya kalabilir. Bakteri alındıktan sekiz hafta sonrasında dahi belirtiler ortaya çıkabilir. Listeriosis adlı hastalık, antibiyotiklerle tedavi edilebilirken, bazı vakalarda sepsis veya menenjit gibi hayatı tehdit eden durumlar gelişebilir ve bu tür komplikasyonların yaklaşık yüzde 30’u ölümle sonuçlanabilir.
