Bitter Çikolatanın Diyabet Üzerindeki Etkisi

İngiliz tıp dergisi “The British Medical Journal”da (BMJ) yayımlanan son araştırmalar, haftada 5 ya da daha fazla porsiyon bitter çikolata tüketiminin tip 2 diyabet riskini yüzde 21 oranında azaltabileceğini göstermektedir. Bu çalışma, Çin ve ABD’de yürütülen geniş bir araştırma sürecinin ürünüdür ve “Çikolata tüketimi ve tip 2 diyabet riski” başlığını taşımaktadır.

Araştırma, 1986-2021 yılları arasında yaklaşık 192 bin 28 kişi üzerinde gerçekleştirilmiştir. Bu kapsamda, çikolata tüketiminin tip 2 diyabet üzerindeki etkisi incelenmiş, ayrıca diğer bir çalışmada 111 bin 654 kişi üzerinde çikolata türleri, özellikle sütlü ve bitter çikolatanın etkileri değerlendirilmiştir. Çalışmanın sonucunda, tip 2 diyabet teşhisi konulan katılımcılardan sadece 18 bin 862’sinde bu hastalık ortaya çıkarken, diğer gruptaki 4 bin 771 kişi de diyabet tanısı almıştır.

Araştırma sonuçlarına göre, çikolata tüketen bireylerin, hiç çikolata yemeyenlere göre tip 2 diyabet riskinin yüzde 10 daha az olduğu tespit edilmiştir. Aynı çalışmada, haftada 5 veya daha fazla porsiyon bitter çikolata tüketiminin, diyabet riskini yüzde 21 oranında düşürdüğü bulunmuştur. Ancak, sütlü çikolata tüketiminin bu tür diyabete anlamlı bir etkisi olmadığı belirtilmiştir.

Araştırma, ayrıca sütlü çikolatanın uzun vadede kilo alımına katkıda bulunduğunu vurgulamaktadır. Bitter çikolatanın ise içeriğindeki proteinler sayesinde ödem azaltıcı özellikler taşıdığı, kalp ve damar sağlığını koruyarak antioksidan etkiler sunduğu ifade edilmiştir. Araştırma boyunca katılımcıların diyetlerinin her 4 yılda bir güncellendiği, kilo, fiziksel aktivite ve beslenme alışkanlıklarıyla ilgili verilerin toplandığı belirtilmiştir.

Öne çıkan bir diğer bulgu, her haftalık bitter çikolata doz artışının, tip 2 diyabet riskini ek olarak yüzde 3 oranında azalttığıdır. Bu durum, bitter çikolatanın düzenli tüketiminin, diyabet riskini azaltma potansiyeline sahip olduğunu göstermektedir. Ancak, araştırmanın sonuçlarının daha fazla kontrollü çalışma ile doğrulanması gerektiği de ifade edilmiştir.

Dünya genelinde tip 2 diyabete yakalanan bireylerin sayısının 2019 yılında 463 milyon olduğu ve bu sayının 2045 yılına gelindiğinde 700 milyona ulaşacağı öngörülmektedir. Bu bulgular, toplum sağlığı açısından ciddi bir uyarı niteliği taşımaktadır.

Kaynak: AA