Japonya’nın başkenti Tokyo’da yaşayan 26 yaşındaki Joseph Everett, vücut geliştirme dünyasında yayılan “yumurta diyeti, steroidler kadar etkili” iddiasını test etmek amacıyla ilginç bir deneye imza attı. Kentte geçirdiği bir ay boyunca her gün 30 yumurta tüketen Everett, toplamda yaklaşık 1000 yumurta yemiş oldu. Bu süreç boyunca, vücudundaki değişimi detaylı bir şekilde fotoğrafladı.
DEĞERLERİNİ GÜNDEN GÜNE TAKİP ETTİ
Deneyinin başlangıcında, Joseph Everett beslenme programını ağırlık antrenmanlarıyla destekleyerek kilosunu ve fiziksel performansını ölçtü. Sürecin başında, vücudunun genel sağlık durumu hakkında bilgi edinmek için kan testleri yaptırdı. Kan testleri sayesinde testosteron seviyeleri ve kolesterol değerleri gibi önemli parametreleri düzenli olarak takip etti.
KAS KÜTLESİNDE BÜYÜK ARTIŞ
Bir ay boyunca günde 30 yumurta tüketen Everett, sonuçlarıyla oldukça etkileyici bir başarıya imza attı. Sürecin sonunda 6 kilogram kas kütlesi kazanarak 78 kg’dan 84 kg’a ulaştı. Ayrıca, ağırlık kaldırma performansında önemli bir gelişim gözlendi; bu süre zarfında, başlangıçtaki kaldırdığı ağırlıktan tam 20 kg daha fazla ağırlık kaldırabilme kapasitesine sahip oldu.
Bu deneyle ilgili asıl şaşırtıcı bulgular ise kan değerlerinde ortaya çıktı. Beklenenin aksine, kötü kolesterol düzeyinde belirgin bir artış gözlemlenmedi. Aksine, sağlıklı olan “iyi” kolesterol seviyesinde bir artış kaydedildi. Ayrıca, kalp krizi ve felç riskini artıran trigliserit seviyelerinde de düşüş olduğu görüldü.
TESTOSTERON SEVİYESİNDE BEKLENMEDİK SONUÇ
Deneyin ortalarına geldiğinde, Joseph Everett kendini daha enerjik ve motive hissettiğini dile getirdi. “Daha odaklıydım, enerjim arttı hatta libidom bile yükseldi,” diyen Everett, testosteron seviyesinde kayda değer bir değişiklik olmadığını bildirdi. Bununla birlikte, deneyin 20. gününde mide krampları ve kabızlık gibi sorunlar yaşadı. Bu sorunlarının kaynağını çiğ yumurtada bulunan “tripsin inhibitörleri” olarak tanımladı. Bu madde sindirim sistemini zorlayarak bu tür sorunlara yol açabiliyor. Yumurtalarını pişirerek tüketmeye başladığında bu problemlerin azaldığını fark etti.
UZMANLARIN YUMURTA SÖYLEMLERİ DEĞİŞTİ
Uzmanlar geçmişte, yumurtanın yüksek kolesterol içeriği nedeniyle haftada 3-4 adet ile sınırlı tüketilmesi gerektiğini savunuyordu. Ancak son araştırmalar, günde bir yumurtanın kalp hastalığı riskini artırmadığını gösteriyor. Bu durum, uzmanları yumurtanın haşlanarak veya az yağlı şekilde pişirilerek tüketilmesi önerisine yönlendirdi.
Joseph Everett, deneyi değerlendirirken “Bu steroidlerle aynı etkiyi yaratıyor mu, emin değilim ama eğer tekrar kas kütlesi kazanmak istesem, bu diyeti yeniden yapabilirim,” diyerek deneyimlerini özetledi.
