Dar gelirli vatandaşlar, günlük yaşamlarındaki mali zorluklar nedeniyle sofralarına ne koyacaklarını düşünürken, Hazine ve Maliye Bakanlığı dikkat çeken bir ihale gerçekleştirdi. Bakanlık, 12.5 milyon lira ödeyerek gerçekleştirdiği yemek ihalesinde dikkat çekici bir örnek mönü belirledi. Bu çorba, pek çok kişi tarafından Türkiye’de tanınmayan ve lüks İtalyan restoranlarında sıkça bulunan ‘Minestrone Çorbası’ olarak biliniyor. Bu çorba, içerisinde fasulye, soğan, kereviz, havuç, et veya kıyma, et suyu, parmesan peyniri, pesto sos, yapraklı sebzeler ve domates gibi malzemeleri barındırıyor. Ünlü İtalyan yemek yazarı Angelo Pellegrini ise bu çorbanın hazırlanmasında İtalya’da yetişen ‘Borlotti fasulyesi’nin kullanılmasını önermiştir.
3 GÜN ET YEMEĞİ
Bakanlığın belirlediği yemekhaneye alınacak mönü, haftanın 5 çalışma gününden 3’ünde et yemekleri bulundurması konusunda talimat verdi. Etli yemekler arasında kızartma, tas kebabı, rosto, kağıt kebabı, biftek, ızgara ve kavurma gibi çeşitler yer aldı. Bu mönünün toplam maliyeti ise 12 milyon 583 bin 226 TL olarak belirlendi. 1550 personelin bir günlük yemeği için ödendiği toplam miktar ise 340 bin 87 TL olarak kaydedildi. İhale, 30 Aralık 2024 tarihinde 2025 yılının ilk 37 iş günü için yapıldı ve bu ihale sonucunda MFS Yemekçilik Turizm Şirketi ile anlaşma sağlandı. Sözleşmeye göre haftanın bir günü et yemekleri, diğer günlerde de mevsimine göre şoklanmış, kuru veya taze sebze yemekleri sunulacak. Ayrıca, ayda bir kez dana haşlama, et döner, dana rosto, islim kebap; bir kez de kıymalı alinazik, kıymalı çökertme, kıymalı pide, lahmacun ve sosyete mantısı gibi yemekler servis edilecek. Bu örnek mönüde de ‘Minestrone Çorbası’ bulunması dikkat çekti.
28 Ocak’ta yayınlanan bir haberde, Bakanlık çalışanlarının beslenme alışkanlıkları ele alınmış ve emeklilerin neden bu tür etli yemekler yiyemedikleri sorgulanmıştı.
‘Bakanlık öğle yemeği yardımı veriyor’
Hazine ve Maliye Bakanlığı, geçtiğimiz günlerde gazetemizde yer alan ‘Emekliye Un Çorbası Bakana Sosyete Mantısı’ başlıklı habere ilişkin bir açıklama yaptı. Yapılan açıklamada, “Devlet Memurları Yiyecek Yardımı Yönetmeliği çerçevesinde, Devlet Memurları Kanunu kapsamındaki tüm kamu kurum ve kuruluşlarında görev yapan devlet memurları ve sözleşmeli personel için öğle yemeği yardımı sağlanmaktadır. Bakanlığımız, diğer tüm bakanlıklarda olduğu gibi, öğle yemeği yardımını hizmet alımı yöntemiyle temin etmektedir.” denildi. Ayrıca, Bakanlık, haberimizdeki görsel kolajı da eleştirdi.
